Найкраща компанія для холодного вечора – це улюблена книжка і гарячий чай. Спробуйте наші ароматні фруктові напої за оригінальними рецептами, які зігріють, збадьорять і нададуть вам нових сил.
Холодного зимового вечора так приємно зігрітися ароматним гарячим чаєм. І якщо звичний чорний та зелений чай уже набрид, пора спробувати щось справді нове, смачне та ароматне. Пропонуємо вам 5 рецептів оригінальних напоїв з ягодами, фруктами і соками, якими захочеться смакувати щодня. А як бонус до чаювання, пропонуємо приготувати ніжний чізкейк. Запрошуйте подруг на чай!
Гарячий напій з калиною та апельсиновим соком
Складники:
- один літр води
- 100 г ягід калини без гілочок
- 100 г меду
- сік одного апельсина або склянка пакетованого апельсинового соку
Спосіб приготування:
Промиту калину залийте холодною водою, доведіть до кипіння, процідіть і перетріть через сито. Додайте вичавлений апельсиновий фреш або готовий сік та мед. Подавайте гарячий напій у скляних келихах.
Гарячий напій з ягодами та м’ятою
Складники:
- 1 ст. л. сушеної м’яти
- по 100 г замороженої малини, полуниці та червоної порічки
- 100 г меду
- 50 г полуничного сиропу
Спосіб приготування:
Розморозьте ягоди. У чайник для заварювання або термос покладіть листочки м’яти, ягоди та сироп. Залийте гарячою водою і дайте настоятися 20 хв. Розлийте готовий напій у келихи і додайте мед.
Марокканський чай
Складники:
- дрібка чорного або зеленого чаю
- 1 см кореня імбиру
- 100 г меду
- 1 лайм
- 1 лимон
- 1 ст.л. сушеної м’яти
Спосіб приготування:
Корінь імбиру почистіть і наріжте дрібними скибочками. Лимон та лайм наріжте шматочками. Імбир та цитруси покладіть у чайник для заварювання або термос. Додайте гвоздику і м’яту. Залийте окропом і залиште настоюватися 15–20 хв. У готовий напій додайте мед.
Читайте також: Апельсиновий цукровий скраб для тіла
Гарячий яблучно-імбирний напій
Складники:
- 1 см кореня імбиру
- 200 г цукру
- кілька гілочок сушеної м’яти
- 1 лимон
- 500 мл яблучного соку
- 500 мл води
Спосіб приготування:
Корінь імбиру помийте, почистіть і наріжте тоненькими скибочками. Розчиніть у теплій воді цукор і доведіть до кипіння. Додайте імбир, листочки м’яти і поваріть 10 хв. Напій злегка остудіть. Добре вимийте лимон, зніміть з нього акуратно цедру та вичавіть сік. Додайте лимонний та яблучний соки до гарячого цукрового напою, викладіть у келихи цедру і налийте напій.
Безалкогольний фруктовий грог
Складники:
- 1 яблуко
- 1 лимон
- 2 апельсини
- 100 г замороженої полуниці
- 200 г цукру
- дрібка кориці, кардамону та сушеного імбиру
- 700 мл чорного або зеленого чаю
Спосіб приготування:
Яблука наріжте скибочками, а лимони і апельсини – шматочками. Кілька шматочків цитрусів залиште для прикраси. Розморозьте полуницю. Фрукти і ягоди покладіть у термос, засипте цукром і залиште на 30 хв. Приготуйте міцний чай. Додайте до фруктів спеції і залийте гарячим чаєм. Залиште настоюватися 1 годину. Гарячий грог налийте у келихи і прикрасьте шматочками цитрусів.
Що подати до чаю
З ароматним фруктовим чаєм обов’язково хочеться поласувати чимось смачним. Будь-яка випічка буде доречною: цукрове печиво, тістечка, круасани та солодкі пироги.
Утім, якщо ви очікуєте на гостей, можна здивувати їх чізкейком власного приготування. Рецепт дуже простий, готується швидко і легко.
Малиновий чізкейк
Складники:
- 50 г вершкового масла
- 5 яєць
- 50 г малинового джему
- 450 г згущеного молока
- 500 г сиру
Спосіб приготування:
Збийте яйця, сир розітріть виделкою. Змішайте разом яєчну суміш, сир та згущене молоко. Глибоку форму для випікання змастіть маслом і викладіть у неї суміш.
Нагрійте духовку до 180º С і випікайте чізкейк 30 хв. Потім накрийте зверху фольгою і випікайте ще 30 хв. Готовий чізкейк злегка остудіть і перекладіть з форми для випікання на широкий таріль. Полийте зверху малиновим джемом.
