Виїзні заходи не залишать нікого байдужим. Кейтеринг кави-брейк – дуже незвичайна можливість провести так званий пікнік на природі. Завдяки спеціальному обладнанню можна готувати свіжі та смачні страви, головне — правильно використовувати фантазію.
Вибравшись на барбекю, дуже хочеться здивувати гостей своїм креативом. Доки ви бігаєте в пошуках вишуканих рецептів, щоб накрити стіл, ми готові розповісти про нюанси приготування незвичайних хот-догів, які ваші друзі не пробували:
- 1. Хот-дог з капустою кімчі та свинячою ковбаскою.
- 2. Вегетаріанський хот-дог з фалафелем.
- 3. Хот-дог з ковбаскою в соусі каррі та картоплею фрі.
- 4. З бараниною та релішем із солоного лимона.
- 5. Хот-дог із блакитним сиром та цибульним джемом.
- 6. Delicatessen – класичний хот-дог.
Але про все по черзі. Розглянемо кожну страву окремо.
Хот-дог з капустою кімчі та свинячою ковбаскою
Для “корейського” хот-догу знадобиться:
- 50 грамів капусти кімчі;
- свиняча сосиска;
- гарячий сирний соус “Чеддер”.
Перш ніж укласти інгредієнти, доки булочка гріється, капусту потрібно віджати й дрібно нарізати.
Також соус можна приготувати самому. Для цього потрібно:
- 1. У миску натерти сир.
- 2. У каструлі, у вершковому маслі обсмажити борошно.
- 3. Влити молоко, постійно помішуючи та довести до загусання. Коли почне кипіти вимкнути.
- 4. Додати тертий сир, сіль до смаку і все ретельно перемішати. Дати сиру розчинитись.
Накривати на стіл та подавати гарячим.
Вегетаріанський хот-дог з фалафелем
Напевно, складно зустріти людину, яка не хотіла б спробувати хот-дог. Вегетаріанці не є винятком. Вони дали свій варіант приготування всесвітньо відомої страви. Тут доведеться залишити звичні м’ясні сосиски у холодильнику. Для приготування знадобиться:
- 1. Тепла булочка, розрізана навпіл.
- 2. Хумус.
- 3. Листя салату.
- 4. Фалафель.
Алгоритм дій є простим. Булочку змастити хумусом, додати салат, а зверху свіжоприготовлений фалафель.
Хот-дог з бараниною та солоним лимоном
Солені лимони з овочами – це універсальна приправа. Їх можна додати в соуси, тісто і навіть в овочевий реліш, який доповнить ваше перекушування. У ресторані використовують якісні ароматні абхазькі лимони.
Для приготування вишуканого хот-догу вам знадобиться:
- 1. Тепла булочка.
- 2. Бараня ковбаска.
- 3. Овочевий реліш з лимоном.
- 4. Яблучний чатні.
При приготуванні чатні краще не шкодувати, змастити їм рясно булочку, викласти ковбаску та посипати релішем.
Залишається тільки накрити стіл та насолоджуватися.
Хот-дог з картоплею фрі
Спосіб приготування ситного перекушування гранично простий. Вам знадобиться:
- Булочка.
- Ковбаска на ваш смак.
- Картопля фрі.
- Соус “Каррі”.
Приготування:
- 1. З булочки вийняти м’якуш і вкласти картоплю.
- 2. Зверху покласти ковбаску.
- 3. Полити рясно соусом.
- 4. Дати просочитися.
Приємного апетиту!
Хот-дог із блакитним сиром та цибульним джемом
Родзинка цього хот-догу в джемі з цибулі та присмаку груші. Для його приготування основний інгредієнт укладають у каструлю й обсмажують у маслі, додають сухе вино, цукор та суміш спеціальних приправ. У поєднанні з курячою ковбаскою та сиром виходить вишуканий смак.
Для збору знадобиться:
- 1. Тепла булочка.
- 2. Джем із цибулі.
- 3. Груша.
- 4. Куряча ковбаска.
- 5. Сир із блакитною пліснявою.
- 6. Соус “Блю чіз”.
Всі інгредієнти викладаються на гарячу булочку в тій самій послідовності. Після цього можна насолоджуватися.
Delicatessen
Хіт кухні – незмінна класика. Дуже наближений до оригінального рецепту. У приготуванні дуже простий і не вимагає зайвих витрат і часу. Для приготування знадобиться:
- 1. Тепла булочка.
- 2. Миска з овочевим релішем.
- 3. Сосиска.
- 4. Томатний соус.
- 5. Гірчиця.
Збирається дуже просто. На обсмажений хліб викладають пару ложок релішу, потім сосиску і поливають соусом та гірчицею до смаку. Готово.
Всі ці смачні та цікаві страви можна замовити через сервіс BOX catering. Він створений для тих, обмежений у часі, але хоче чогось смачного та незвичайного.
